매장 이야기

한재촌의 정성은 메인 요리에서 끝나지 않습니다. 곁들이는 사이드 메뉴부터 추가 사리 하나까지, 더 맛있는 한 끼를 위해 세심하게 신경 씁니다. 많은 분들이 찾는 ‘우지 우동사리’에도 이러한 한재촌의 마음이 담겨 있습니다. 우지 우동사리는 소기름 중에서도 가장 좋은 두태기름을 따로 추출해, 쫄깃한 우동사리와 오독오독한 목이버섯을 함께 살짝 볶아 내는 특별한 추가 메뉴입니다. 두태기름의 고소함이 면발에 은은하게 배어들고, 목이버섯의 식감이 어우러져 사리 하나에도 먹는 즐거움을 더했습니다. 이렇게 준비한 우지 우동사리를 한재촌의 한우 소찌개에 넣어 드시면 그 매력을 더욱 깊이 느낄 수 있습니다. 진한 국물에 우지의 고소한 풍미가 더해지고, 우동 면발에는 찌개의 맛이 스며들어 한층 풍성한 한 끼가 완성됩니다. 고기와 국물을 즐긴 뒤 사리를 곁들이면 마지막 한 젓가락까지 맛있게 드실 수 있습니다. 작은 추가 메뉴에도 정성을 담는 한재촌. 한우 소찌개의 풍미를 한 단계 높여 주는 인기 메뉴, 우지 우동사리를 함께 즐겨 보세요.